中國(guó)發(fā)展網(wǎng)訊 石培璋 黃思程 記者羅勉報(bào)道 近年來(lái)，潮州迎來(lái)一波又一波美食打卡熱潮，潮州三寶、潮州鹵鵝、牛肉火鍋、魚(yú)生魚(yú)餃、腐乳餅……，潮州市湘橋區(qū)紀(jì)委監(jiān)委聚焦以“食”力賦能“百千萬(wàn)工程”，緊盯潮州美食的生產(chǎn)制作、質(zhì)量安全、運(yùn)輸銷售等環(huán)節(jié)，派出紀(jì)檢監(jiān)察干部近150人次深入美食生產(chǎn)銷售一線開(kāi)展“體驗(yàn)式”“蹲點(diǎn)式”精準(zhǔn)監(jiān)督，激活美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新活力，擦亮“世界美食之都”金字招牌。
面對(duì)前來(lái)開(kāi)展“回頭看”的湘橋區(qū)紀(jì)檢監(jiān)察干部，鐵鋪鎮(zhèn)山后村一種植戶高興地說(shuō)，多虧你們推動(dòng)解決灌溉問(wèn)題，今年黃皮果品相好、價(jià)格也上去了。
黃皮被譽(yù)為“嶺南佳果”，用黃皮制作的黃皮豉也是“潮州三寶”之一。此前，湘橋區(qū)紀(jì)委監(jiān)委在走訪調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，湘橋區(qū)的主要黃皮產(chǎn)區(qū)鐵鋪鎮(zhèn)因部分水利渠系年久失修、淤泥沉積導(dǎo)致灌溉排水功能下降，黃皮生長(zhǎng)受阻，果實(shí)品質(zhì)下降。同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€存在種植土地零散、產(chǎn)銷銜接不暢等問(wèn)題，黃皮種植長(zhǎng)期面臨“雨季澇、旱季荒”和“豐產(chǎn)不增收”困境。湘橋區(qū)紀(jì)委監(jiān)委督促推動(dòng)鐵鋪鎮(zhèn)溪美寨村電灌站順利完工，并督促農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管等職能部門主動(dòng)作為，推動(dòng)各村完成溝渠清淤15余公里，切實(shí)解決果農(nóng)灌溉難題。此外，督促鐵鋪鎮(zhèn)統(tǒng)籌整合零散土地1530畝，引進(jìn)專業(yè)合作社運(yùn)營(yíng)，推動(dòng)搭建“朝陽(yáng)盛”微信小程序和抖音直播電商平臺(tái)，進(jìn)一步拓寬銷售渠道。截至今年8月，全鎮(zhèn)黃皮種植面積已超800畝，年產(chǎn)值近2200萬(wàn)元，帶動(dòng)超2000人實(shí)現(xiàn)增收。
潮人喜食鵝，無(wú)鵝不成宴。作為“潮州鹵鵝之鄉(xiāng)”，磷溪鎮(zhèn)的鹵鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到經(jīng)營(yíng)分散、標(biāo)準(zhǔn)不一、保鮮技術(shù)落后等瓶頸制約。湘橋區(qū)紀(jì)委監(jiān)委依托片區(qū)協(xié)作成立督查專班，督促磷溪鎮(zhèn)食安辦、市監(jiān)所等部門查處部分生鵝屠宰場(chǎng)使用工業(yè)松香、瀝青進(jìn)行脫毛處理等問(wèn)題，推動(dòng)行業(yè)管理日趨規(guī)范。同時(shí)，推動(dòng)磷溪鎮(zhèn)成立鹵鵝協(xié)會(huì)，構(gòu)建“協(xié)會(huì)+龍頭企業(yè)+標(biāo)準(zhǔn)”發(fā)展模式。目前已吸納60家會(huì)員單位，通過(guò)供銷訂購(gòu)合作有效提高收益，鹵鵝產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已突破7億元。針對(duì)鹵鵝保質(zhì)期短問(wèn)題，推動(dòng)磷溪鎮(zhèn)深化“校政企”合作，聯(lián)合仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院建設(shè)產(chǎn)學(xué)研基地，突破真空鎖鮮技術(shù)瓶頸，產(chǎn)品保質(zhì)期從3天延長(zhǎng)至1個(gè)月，助力打破鹵鵝銷售地域限制。
“官塘牛肉”是官塘鎮(zhèn)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。近年來(lái)，湘橋區(qū)紀(jì)委監(jiān)委聚焦該鎮(zhèn)牛肉產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、環(huán)境落后、服務(wù)水平不高等短板弱項(xiàng)，建立“紀(jì)委+職能部門”聯(lián)動(dòng)監(jiān)督機(jī)制，做實(shí)牛肉產(chǎn)業(yè)全鏈條監(jiān)督，如針對(duì)牛肉屠宰場(chǎng)用地審批滯后問(wèn)題，聯(lián)合自然資源部門開(kāi)展實(shí)地督查，推動(dòng)職能部門倒排工期，加速完成用地指標(biāo)申報(bào)和項(xiàng)目入庫(kù)，為產(chǎn)業(yè)鏈延伸掃清障礙。此外，從規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、完善產(chǎn)業(yè)布局入手，推動(dòng)官塘鎮(zhèn)打造特色鮮明的“牛肉火鍋一條街”、制訂實(shí)施《潮州菜 潮州牛肉火鍋烹飪工藝規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)牛肉產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展，讓官塘牛肉丸“彈”出潮州、走向全國(guó)。去年，官塘鎮(zhèn)特色牛肉火鍋引流超50萬(wàn)人次，牛肉產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超9000萬(wàn)元，創(chuàng)收實(shí)現(xiàn)遞增25%。
▲此文章圖文來(lái)源：中國(guó)發(fā)展改革
0754-88485995
粵公網(wǎng)安備 44050702000244號(hào)
管理員
該內(nèi)容暫無(wú)評(píng)論