中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步督促食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任、規(guī)范食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，防范食鹽質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)、保障食品安全，今年3月份以來(lái)，廣東省汕頭市市場(chǎng)監(jiān)管局組織全市市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展食鹽質(zhì)量安全監(jiān)督檢查專項(xiàng)行動(dòng)，重點(diǎn)檢查食鹽生產(chǎn)和批發(fā)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、連鎖食品銷售企業(yè)、大中型餐館、學(xué)校（幼兒園）食堂等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體；同時(shí)，結(jié)合日常監(jiān)管工作，加強(qiáng)對(duì)生鮮店、食雜店和網(wǎng)絡(luò)食鹽銷售者、餐飲店等其他食品經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管力度。

檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格檢查食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體許可資質(zhì)；嚴(yán)格檢查食鹽生產(chǎn)企業(yè)的場(chǎng)地環(huán)境衛(wèi)生、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、原料進(jìn)貨合規(guī)性、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范性等；嚴(yán)格檢查食鹽批發(fā)企業(yè)定點(diǎn)采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、銷售記錄、銷售貯存條件、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等；嚴(yán)格檢查食鹽零售主體和餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食鹽采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等。督促食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立健全食鹽質(zhì)量安全追溯體系，如實(shí)記錄并依法保存供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明文件、購(gòu)（銷）憑證等信息，確保來(lái)源可追、流向可查。

專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門共出動(dòng)執(zhí)法人員1437人次，檢查食鹽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體845家次，開(kāi)展食鹽監(jiān)督抽檢61批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。

接下來(lái)，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，依法依規(guī)從嚴(yán)查處食鹽質(zhì)量安全相關(guān)的違法違規(guī)行為，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”！（來(lái)源：汕頭市場(chǎng)監(jiān)管）